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The Daily Meal

早餐都吃什麼? 營養師:吃披薩比吃「麥片」還健康!

現代人注重養生,除了培養規律的生活作息外,也更注重食材的挑選。但許多上班族總是睡到最後一刻才起床,沒時間吃早餐,常會選擇快速又方便的麥片搭配鮮奶,但這真的營養嗎?近日,有營養師聲稱,「披薩」竟是比「麥片」更健康的早餐選擇:「你可能會驚訝,一片披薩和一碗麥片加全脂牛奶的熱量幾乎相同。」

必看!煮雞蛋常犯的「8個錯誤」 第1個你一定做過

雞蛋含有豐富的蛋白質,前陣子剛擺脫「高膽固醇的罪魁禍首」的臭名,成為人們每天飲食攝取的重點,也是許多經典食譜中的重要配角。但你可能不知道,其實煮蛋有許多眉角要注意!國外美食網站《The Daily Meal》列出9項烹調雞蛋時常見的錯誤,你也常誤踩這些地雷嗎?

水煮蛋放冷再剝NG! 小火炒、加醋調味才是滑嫩撇步

美國美食網站「The Daily Meal 」列出煮蛋的NG行為,把水煮蛋放冷再剝殼、在爐邊敲破蛋都上榜了!原因是會讓雞蛋口感下降,還可能讓細菌趁機侵入。另外還包括水滾了才放蛋、大火炒蛋、水煮荷包蛋加鹽和最後才放調味料。

美國美食網2013亞洲最佳101家餐廳 台灣7家餐廳進榜

鼎泰豐名聞全台,16日又在美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站2013年度評選中,榮獲亞洲最佳101家餐廳排名第一,更讓人驚喜的是在該項排名中,台灣餐廳佔了7個名次。

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